Johannes Kastaja eli autiomaassa ja kehotti ihmisiä kääntymään Jumalan puoleen ja parantamaan elämäntapansa. Hän kastoi Jordan-virrassa kansaa ja myös Jeesuksen. Tämä profeetta oli hurja ilmestys. Hän pukeutui kamelinkarvaan ja söi heinäsirkkoja ja villimehiläisten hunajaa. (Matteuksen evankeliumi 3. luku)

Ravitsemusterapeutti Mervi Isoherranen Peijaksen sairaalasta, miltä Johannes Kastajan pysyvä dieetti tuntuu?

— Kyllähän Johanneksen ruokavalio tuntuu vähän yksipuoliselta. Todennäköisesti Johannes Kastaja kärsi erilaisista puutosoireista, koska tuohon aikaan ei tainnut ollut lisäravinteita saatavilla.

Mitä ravintoaineita hän sai ja mitä jäi puuttumaan?

— Mikäli Johannes söi noin 400 grammaa heinäsirkkoja päivässä, hän sai niistä riittävästi proteiinia. Heinäsirkoista hän sai lisäksi muun muassa rautaa ja fosforia. Jos Johannes söi heinäsirkkojen lisäksi 5 desilitraa hunajaa päivässä, hän sai noin 2500 kaloria päivässä. Tämä olisi voinut riittää hänelle, mikäli liikuntamäärät eivät olleet suuria.

— Liian vähän Johannes sai ainakin rasvaa, sillä tästä dieetistä puuttuu elimistölle välttämättömiä rasvahappoja. Hän olisi tarvinnut myös kalsiumia ja D-, E- ja C-vitamiineja.

Mitä autiomaasta ja jokivarresta löytyviä ruoka-aineita olisit hänelle suositellut?

— Erilaisten alueelta mahdollisesti löytyvien kasvisten ja hedelmien keräily olisi jo monipuolistanut ruokavaliota huomattavasti. Olisikohan joesta jotain kalaakin saanut? Kaloista Johannes olisi saanut tarvitsemiaan välttämättömiä rasvahappoja ja D-vitamiinia.