Vantaan Laurissa julkaistiin keväällä (24.5.) mielipidekirjoitukseni koulu- ja päiväkotiruoasta. Olen saanut kirjoituksesta paljon palautetta.

Koulu- ja päiväkotiruokaan — lukuisten lasten ainoaan päivittäiseen ateriaan — saa käyttää päivässä 60–70 senttiä, ja tästäkin suuri osa menee henkilökunnan palkkaan. Kuka kykenee sillä rahalla tekemään laadukasta ja maukasta ruokaa, jota riittää kaikille?

Olen joutunut tarjoamaan päiväkotilapsille hajutonta ja mautonta vihreää perunamuusia, jonka sisällä on pakastekalanpaloja. Päiväkodeissa ei saa enää edes tarjota joka aterialla maitoa! Jos esimerkiksi aamupalalla on jogurttia, ei maitoa saa antaa, vaikka lapsi ei jogurttia ottaisi.

Vantaan ruokahuollossa on epäonnistuttu yhdessä asiassa: tehokkuus ja edullisuus ovat siellä paljon tärkeämpiä kuin laatu. Kuitenkin kymmenien tuhansien lasten ja nuorten pitäisi syödä tätä ruokaa päivittäin.

Paha virhe oli keskittää ruoanlaitto suuriin keskuskeittiöihin. Seuraavaksi ruoanvalmistus suunnitellaan lopetettavaksi Leppäkorven koulusta.

Toinen ongelma ovat raaka-aineet: ne kilpailutetaan ja ostetaan mistä halvimmalla saadaan; ei ole juuri väliä sillä, miten ravinto on kasvatettu. Pian tukkuliikkeissä myydään geenimanipuloidulla rehulla kasvatettua lihaa. En todellakaan toivoisi sitä lapsille. Lapsilla tulisi olla oikeus laadukkaaseen ruokaan, ja myös eettiset näkökulmat pitäisi ottaa huomioon.

Kaupunginvaltuustossa tehty aloite koulu- ja päiväkotiruoan parantamiseksi menee tuskin läpi ilman, että vanhemmat sitä vaativat. Siksi toivoisin, että vanhemmat ottaisivat yhteyttä kaupunginjohtajaan, joka julkaisee budjettiesityksensä lokakuun alussa tai kaupunginvaltuutettuihin, jotka päättävät budjetista marraskuussa.