Testissä neljä kahvinystävää vertaili neljää satunnaisesti valittua reilun kaupan suodatinkahvia sekä maamme myydyintä kahvia. Testin tulos yllätti kriittisen raadin, sillä se ei tiennyt maistelevansa lähinnä reiluja kahveja. Juomat pisteytettiin nelosesta kymppiin.

Testiryhmän suosikiksi nousi Pirkka-tuoteperheen reilu luomukahvi. Toiseksi sijoittui Pauligin Juhla Mokka. Voittajalle se hävisi puolella pisteellä. Viimeiseksi testissä jäi maistajien makuun liian tummapaahtoinen ja öljyiseltä maistuva Cafe Forestal.

Kahveja arvioivat 82-vuotias eläkeläinen, herastuomari Wellamo Hellgren, 46-vuotias toimittaja Marja Nyman, 36-vuotias pastori Antti Kupiainen ja 27-vuotias opiskelija Veli-Matti Ikävalko. Kahveja he pisteyttivät muun muassa maun, tuoksun ja juoman luonteen mukaan.

Testi toteutettiin Tikkurilan kirkon kahviossa. Kahvit ryhmälle keitti Vantaan seurakuntien kurssikeskusten pääemäntä Mirva Olenius. Juomat tarjottiin höyryävän kuumana posliinikupeista ilman sokeria, maitoa tai muita lisukkeita. Kahvilaatujen välillä maistelijat hörppivät vettä.

Pehmeitä lurauksia
ja öljyisiä makuja

Kaikki testaajat ovat intohimoisia kahvinjuojia. Marja Nyman kertoo pystyvänsä juomaan kahvia mihin aikaan tahansa, sillä se ei vie häneltä unia. Kahvia hän on siemaillut seitsenvuotiaasta.

— Tilanteen mukaan kahvi joko rauhoittaa tai piristää. Se toimii mietintä- ja seurustelujuomana, Marja Nyman mainitsee.

Hän antaa 7,5 pistettä Pirkalle. Juomaa hän kuvailee pehmeäksi, mutta vähän latteaksi luraukseksi.

Wellamo Hellgren on myös juonut kahvia koko ikänsä. Nykyisin mustaa kahvia sokerin kera kuluu kolmesta neljään kuppia päivässä. Sokkotestissä hän antaa suosikilleen Juhla Mokalle 6,75 pistettä.

— Tavallinen kahvi, jossa on kodikas tuoksu, hän kommentoi.

Antti Kupiainen myöntää olevansa riippuvainen kahvista, sillä päivä ei ala ilman kofeiinipitoista juomaa. Kahvia hän nauttii sekä seurakunnan virastossa että kirkollisten toimitusten yhteydessä järjestettävissä juhlissa.

— Juon kahvia kymmenen kuppia päivässä. Kotona juon reilun kaupan kahvia, hän kertoo.

Testissä hän otaksuu tunnistavansa työpaikallaan juomansa Cafe Originalin maun. Korkeimmat pisteet (8,5) hän antaa Pirkalle. Se on hänen mielestään hyvä lipityskahvi, jota voi juoda runsaasti pitkin päivää.

Veli-Matti Ikävalkolle kahvi on niin ikään leppoisa kaveri aamutuimaan. Eettisistä syistä hän suosii usein reilun kaupan kahveja. Testin voittaneen kahvin makua hän kuvailee ohueksi, ja miltei mauttomaksi. Kritiikistä huolimatta pisteitä sille ropsahtaa 8,25.

— Toisaalta kahvilla on helppo luonne. Pehmeyttä saisi olla lisää, hän arvioi.

Maailma paranee
kahvia juomalla

Tilastojen mukaan kahvia kului Suomessa viime vuonna 9,8 kiloa henkeä kohden. Raakakahvia tuotiin maahamme 63,5 miljoonaa kiloa, josta reilun kahvin osuus oli 120 000 kiloa. On laskettu, että meillä reilua kahvia juodaan kupillinen joka toinen sekunti. Viime vuonna reilujen kahvien kulutus kasvoi vuoteen 2003 verrattuna seitsemällä prosentilla. Banaanin jälkeen kahvi on Suomen toiseksi suosituin reilun kaupan tuote.

Kansainväliseen reilun kaupan järjestelmään kuuluu yli 200 kahvia tuottavaa viljelijäyhteisöä 24 eri maassa. Suomessa myytävää reilun kaupan kahvia viljellään pääasiassa 10 maassa: Boliviassa, Costa Ricassa, Ecuadorissa, Guatemalassa, Hondurasissa, Kolumbiassa, Meksikossa, Nicaraguassa, Perussa ja Tansaniassa. Vähittäiskauppojen valikoimista löytyy tällä hetkellä noin 20 reilua kahvilaatua.

Vantaan seurakunnissa reilua kahvia tarjotaan Kuntokallion ja Holman kurssikeskuksissa. Myös Vantaan seurakuntien kirkkovaltuusto, kirkkoneuvosto ja lautakunnat juovat kokouksissaan reilua kahvia. Vantaan Laurin toimitus ja ainakin Korson, Tikkurilan ja Vantaankosken seurakunnat ovat siirtyneet reiluun kahviin.

Merkittävä pörssituote

Reilun kaupan edistämisyhdistyksen mukaan kehitysmaissa yli sata miljoonaa ihmistä saa elantonsa kahvista. Osa heistä elää toisinaan nälkärajan alapuolella kahvin maailmanmarkkinahintojen vaihteluiden takia. Monille kehitysmaille kahvi on elintärkeä vientitulojen lähde. Suuri osa kahvituloista rikastuttaa kuitenkin usein muita kuin sen viljelijöitä.

Kahvi on öljyn jälkeen maailmankaupan tärkein pörssissä vaihdettava tuote. Vuosittain kahvia myydään yli 50 miljardin dollarin arvosta.

Reilun kaupan järjestelmä takaa, että tuotteiden valmistuksessa noudatetaan kansainvälisen työjärjestön ILO:n sopimuksia, YK:n ihmisoikeuksien julistusta ja lasten oikeuksien sopimusta.

Testin voittanut kahvi tulee Meksikosta. Sitä tuottavat Chiapasin alueen kahvinviljelijät, jotka elivät ennen reilun kaupan järjestelmää erittäin köyhissä oloissa. Järjestelmän ansiosta alueen asukkaiden elintaso ja sosiaaliturva ovat parantuneet. Osuuskunnan jäsenten lapset käyvät peruskoulua ja yhä useammat jatkavat opintojaan lukiossa.